Existen múltiples intolerancias alimentarias. Padeceremos intolerancia a la fructosa cuando nuestro intestino no absorba la fructosa correctamente. Para digerir la fructosa, el organismo se sirve de una proteína transportadora, conocida como proteína Glut-5. Si esta...
La intolerancia alimentaria consiste en una mala digestión, metabolización o asimilación de algún alimento. En una intolerancia alimentaria no interviene una reacción alérgica ni, por lo tanto, la participación del sistema inmunitario. ¿Qué es una intolerancia...
Los complementos alimenticios son productos dietéticos en forma dosificada que contribuyen a reforzar nuestra dieta diaria. Se trata de productos preparados con concentraciones de nutrientes y otras sustancias, con efectos nutricionales o fisiológicos, que podemos...
El trastorno del comedor nocturno (NES) fue reconocido, en la quinta edición del manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (DSM), como trastorno específico de la conducta alimentaria. Estos trastornos específicos de la alimentación (TA) también...
La llamada dieta alcalina, parte de la necesidad de nuestro organismo de mantener un equilibrio ácido-base para estar sano. Y surge en repuesta a las nocivas consecuencias clínicas de la acidificación del organismo, con el objetivo de contrarrestar dicha acidificación...
Cuando nuestros niveles de vitamina k no alcancen las cantidades recomendadas, una buena elección es recurrir a los suplementos de vitamina k que encontraremos en la farmacia. La vitamina k es un nutriente que tiene funciones esenciales en nuestro organismo, como la...
La vitamina K es una vitamina que puede disolverse en grasas y aceites (liposoluble), igual que las vitaminas D, A y E. Puede ser sintetizada por plantas y bacterias, pero no por seres humanos. Por lo que deberemos recurrir a los alimentos para poder adquirirla. La...
El calcio (Ca) es el micronutriente mineral más abundante en nuestro organismo y el quinto elemento más generalizado de la biosfera. Supone un 2% de nuestro peso corporal y forma parte del esqueleto y de los dientes, donde acumula el 99% de todo el calcio existente en...
El calcio es un micronutriente que cumple funciones esenciales en nuestro organismo, como: asegurarnos unos huesos y dientes sanos y fuertes, o ayudar a nuestro corazón, músculos y nervios a funcionar apropiadamente. La infancia a y la adolescencia son las etapas más...
Si nuestro objetivo es bajar de peso y mantenernos en él de manera continuada, hay que habituarse a una dieta saludable, con todas las necesidades calóricas diarias que nuestro organismo necesita. Una dieta saludable incluye: Consumir alimentos procedentes de todos...
Hoy en día, la mala alimentación y el sedentarismo son los dos principales motivos en el mundo de sufrir enfermedades peligrosas para nuestra salud y calidad de vida. Por ello es tan frecuente que nuestro profesional sanitario de confianza nos recomiende llevar una...
Somos muchos los que esperamos a principios de año para marcarnos nuevos objetivos. Empezar el año significa cambiar, motivación y con ello, fijarse nuevos retos ¿Te suena lo este año aprendo inglés? ¿Eres de los que quiere dejar de fumar? ¿Te has pasado con los...
Los requerimientos nutricionales varían según el estilo y la etapa de la vida en la que nos encontremos. Por eso, no es lo misma la dieta que hemos de llevar durante la etapa de crecimiento y estudio, en la etapa adulta o en la madurez. En este post veremos cómo...
Si eres deportista o te gusta entrenar, seguro que en alguna ocasión te has hecho preguntas del tipo: ¿qué es mejor comer después de hacer deporte? ¿Qué alimentos son los más adecuados después de hacer ejercicio? ¿Es mejor hacer ejercicio en ayunas o con el estómago...
Ya lo hemos comentado, una alimentación sana y equilibrada es la base de una buena salud. Generalmente, en los meses de invierno dedicamos muchos esfuerzos a la prevención de enfermedades respiratorias como pueden ser resfriados y gripes, sin tener en cuenta que una...
Durante las fiestas de Navidad nuestra salud digestiva puede verse afectada. Acidez estomacal, estreñimiento debido a la disminución en el consumo de fibra o digestiones pesadas son los problemas más comunes que pueden surgir en estas fechas. Por eso, queremos...
